Hotellikuvaus Thaimaasta

Novotel Rim Pae Rayong

   Olimme siis mieheni kanssa joulukuussa 2016 ensimmäistä kertaa Thaimaassa. Aikaisemmassa postauksessa kerroinkin jo jotakin tästä reissusta ja nyt vihdoinkin sain aikaiseksi kirjoitettua lisää. Eihän matkastamme ole vasta kuin puoli vuotta ja seuraava lomamatkakin jo häämöttää parin viikon päässä :D

  

   Hotellimme oli siis Novotel Rim Pae Rayong. Ihan mahtava neljän tähden spa-hotelli ihan rannan vieressä! Se sijaitsee n. 35km päässä Rayongin kaupungista ja 12km päässä lähimmästä Pan Bhenin kylästä, joten välimatkat olivat aika pitkiä, mutta sujuivat rattoisasti ja edullisesti lavatakseilla. Hotellin lähistöllä ei hirveästi mitään erikoista ollut, joten jos halusi jotain nähdä niin piti aina ottaa kyyti. 
   Suosittelenkin tähän kohteeseen ottamaan hieman paremman hotellin, jossa viihtyy myös iltaisin, ellei halua pimeässä sompailla kylillä ja odotella taksia. Toki kokemus sekin olisi varmasti ollut! Hotellin lähistöllä oli pari vaatimatonta, mutta hyvää ruokaa tarjoavaa ravintolaa ja itse hotellissa kaksi hyvätasoista ravintolaa ja joissain näistä söimme joka ilta.

   Spa-palvelut tuli myös testattua hotellissa. Itse kävin kaksi kertaa thai-hieronnassa ja otin manikyyrin. Mieheni innostui käymään hieronnassa kolmesti. Thai-hieronta tehtiin ulkona, se kesti tunnin ja maksoi n.8€. Ei paha hinta ihan mahtavasta ja rentouttavasta hieronnasta!

Siivouksen yhteydessä huoneeseen tuotiin pari kertaa kelmussa näkyvä setti :)
Suklaakakkupallot olivat törkeen hyviä! Muut herkut ostin hotellista löytyvästä kahvilaleipomosta.

Toinen allasalue. Taustalla siintää meri :)

Kuvaa huoneen parvekkeelta

Ravintola ja rantatuolit sulassa sovussa :)

Pari sataa metriä hotellilta

Hotellin edustalla oleva ranta päivällä...

...ja auringonlaskun aikaan :)

Thaimaa ensikertalaisen silmin

    "Thaimaahan ei kannata lähteä vain viikoksi" - on lause, jonka olen kuullut monen suusta. Nyt tämä väite on kumottu - KYLLÄ kannattaa! :) Olimme mieheni kanssa ennen joulua viikon reissulla Thaimaassa. Pidempikin reissu olisi tietysti kelvannut, mutta koska tähänkään päivään mennessä emme ole saaneet pidempää talvilomareissua mahdutettua aikatauluihimme, budjettiimme ja lomiimme, päätimme uhmata näitä ennakkoluuloja ja otimme äkkilähdön viikoksi Thaikkuihin :)

    Olemme jo monta vuotta haaveilleet Thaimaan matkasta, mutta jotenkin aina Euroopan kohteiden lyhyet lennot ja halpuus ovat vieneet voiton. Nyt kuitenkin kaipasimme eksoottisempaa kohdetta, kun olemme 8 vuoden aikana reissanneet monissa Euroopan kohteissa.

Bangkokin lentokenttä lähestyy.

    Pitkiä lentoja helpotti huomattavasti se, että pääsimme lentämään Finnairin uusimmalla Airbus A350-koneella. Lentomukavuuteen oli todella satsattu ja erityispisteet sille, että jokaisella matkustajalla oli oma kosketusnäyttö edessä olevan istuimen selkänojassa. Näytöstä sai katsoa itse valitsemiaan leffoja, kuunnella musiikkia sekä tutkailla lentoreittiä ja lentokameroita! Aika lennolla kului kuin siivillä juuri näiden näyttöjen takia. Itse olin ainakin ihan fiiliksissä tällaisesta luksuksesta! :) 

Finnairin kosketusnäyttö oli mukavaa ajanvietettä lennolla.

    Rayong, jossa olimme, on n. 440 000 asukkaan maakunta. Rayongin kaupungissa on n. 55 000 asukasta ja se sijaitsee 220 km:n päässä Bangkokista. Meidän hotellille oli Rayongin kaupungista matkaa vielä 35 km, joten kaupungin vilskeessä ei tarvinnut olla.
    Ilmeisesti Rayong on vähän tuntemattomampi kohde turisteille, sillä itse en ainakaan ole koskaan ennen kuullut kyseisestä paikasta, eikä kukaan muukaan jolle reissusta mainitsin. 
    Rayong osoittautui tällaiselle 3-kymppiselle pariskunnalle hyväksi matkakohteeksi; ei mikään turistirysä eikä bilemesta, jollaista en itse ainakaan kaipaa pariskuntalomalla :) Tekemistä kuitenkin riitti viikon reissulle mainiosti ja olisihan siellä voinut muutaman lisäpäivänkin viettää niin olisi koko joulu mennyt reissussa :) 

   Tiivistetysti Thaimaa oli ensikertalaiselle: hyvää ruokaa, lämmintä merivettä, ystävällisiä ihmisiä ja rentoa meininkiä! :)

Sacherkakku

    Tämän klassikkokakun ohje on lojunut reseptilaatikossani vuosikaudet ja nyt vihdoin tuli tilaisuus, johon pääsin testaamaan tätä suklaista kakkua! Kakku on sen verran tuhti, että se sopii mielestäni paremmin talven kuin kesän juhliin.

    Sacherkakun ohjeita löytyy googlettamalla aika monta erilaista, joten en tiedä onko tämä se aito Franz Sacherin ja hänen poikansa kehittelemä resepti vuodelta 1832. Tuskin, sillä resepti on salainen ;) Tämän ohjeen alkuperäinen resepti löytyy täältä.

Ohje:

n. 15 annosta

Pohja
250 g     tummaa suklaata
250 g     margariinia (itse käytin voita)
5            kananmunaa
2 1/2 dl  sokeria
3 dl        vehnäjauhoja
1 tl         leivinjauhetta

Kostutus
1 dl        vettä
1/2 dl     sokeria
1/2 dl     tummaa rommia tai appelsiinimehua

Täyte
2 dl        aprikoosihilloa

Kuorrutus
250 g     tummaa suklaata
50 g       margariinia


    Valmista pohja. Sulata suklaa ja rasva vesihauteessa tai varovasti mikrossa. Sekoita tasaiseksi ja anna jäähtyä. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita leivinjauhe jauhoihin. Lisää vaahtoon vuorotellen suklaata ja jauhoja. Sekoita taikina varovasti tasaiseksi ja kaada voideltuun, korppujauhotettuun kakkuvuokaan. Paista pohjaa 175-asteisessa uunissa n. tunnin ajan. Kokeile kypsyyttä tikulla. Kumoa pohja hiukan jäähtyneenä. 

Sekoita taikina varovaisesti tasaiseksi.

Kaada taikina voideltuun, korppujauhotettuun vuokaan.

    Kiehauta vesi ja sokeri ja lisää mehu tai rommi. (Itse käytin puolet mehua ja puolet rommia)
    Halkaise kakkupohja kahteen osaan ja kostuta pohja. Levitä kakun väliin aprikoosihilloa. Laita toinen kakkulevy päälle ja kostuta pinnalta lopulla nesteellä. (Mielestäni kostutusnesteen määrä tuntui isolta, joten en käyttänyt koko satsia ja pohja taisi sen takia jäädä hieman kuivaksi, joten kannattaa käyttää koko nestemäärä.)

    Sulata suklaa vesihauteessa tai varovasti mikrossa. Lisää sulan suklaan joukkoon huoneenlämpöinen rasva nokareina. Sekoita, kunnes kuorrutus on tasaista ja kiiltävää. Levitä kuorrute kakun päälle ja reunoille. Tee kuorrutukseen kuvioita veitsenkärjellä. Anna kuorrutetun kakun kovettua viileässä. 

Valmis Sacherkakku.

    Tarjoa lisänä esim. kevyesti makeutettua kermavaahtoa. Kakku kannattaa ottaa huoneenlämpöön n. tunti ennen tarjoilua, ettei kuorrute ole liian kovaa.

Uusi blogi!

Moikka!


    Täällä ilmoittautuu uusi bloggaaja! Olen 30-vuotias nainen Turusta. Tarkoitus olisi tässä blogissa kirjoitella ainakin ruokaan, sisustamiseen ja matkusteluun liittyviä aiheita. Saattaa olla, että aihealueet paisuvat sitä mukaa, kun blogia alan enemmän kirjoittamaan :) 
    Tämän blogin aloittaminen on tosiaan ollut työn alla jo monta vuotta, mutta vasta nyt innostuin Thaimaan reissun jälkeen kirjoittelemaan. Thaimaan matkasta olisikin tarkoitus kertoa tulevina päivinä :)